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08 de março – Dia internacional das Mulheres

 

08 de março – Dia Internacional das Mulheres – E porque não brindar essa data, com um belo Cosmopolitan?

Um dos drinks mais feminos que existe…
… ainda mais charmoso!

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A dica de hoje, é uma Releitura do nosso queridinho:  JELLYSHOT DE COSMOPOLITAN.

1 xícara de suco de cranberry
1 xícara de vodka aromatizada de cranberry
1/4 xícara de suco de lima
1/4
de xícara de  Cointreau
2 e 1/2
envelopes de gelatina em pó sem sabor

Em uma panela acrescente o suco de cranberry o suco de lima e leve ao fogo brando. Em seguida acrescente a gelatina e certifique-se que ela dissolveu completamente.  Acrescente a vodka. Despeje o conteúdo em uma forma retangular e coloque na geladeira.
Quando o drink estiver na consistência ideal, corte em cubos. Sirva com raspas de limão para decorar.

Essa dica, encontrei lá no amarelo ouro. Ainda não fiz, mas estou louca para experimentar… Adoro JellyShot!! 

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SP360 – O que fazer em SP no aniversário do SP

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Como todo mundo deve saber, 25 de Janeiro é dia de festa para os Paulistanos. A minha tão amada e adorada São Paulo está completando 459 primaveras!! E  tem atrações para agradar a todos os gostos…
Música,  Teatro, Gastronomia, Cinema, Fotografia, Esportes, Arte e muito mais!
A comemoração está garantida!

Para os comilões – “Chefs na rua”

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O “Chefs na Rua” homenageiam os 459 anos de São Paulo com pratos e quitutes que contribuíram para a imagem da cidade como capital mundial da Gastronomia. As barracas serão montadas no Viaduto do Chá, (acessos pela R. Xavier de Toledo ou R. Libero Badaró), no centro da cidade, das 15h às 22h. É a oportunidade do público experimentar pratos tradicionais a preços bem acessíveis (até $15).
Estava presente na primeira edição do evento, que aconteceu durante a virada cultural e vou deixar algumas dicas: Os restaurantes tem uma quantidade máxima de pratos, ou seja, quanto mais tarde você chegar, menos são as chances de encontrar todos os pratos. Se  esta se planejando para almoçar no loca, vá preparado para multidões e filas.

Confira a lista completa de chefs e cozinheiros participantes:
Renato Cariori (Così) – Hambúrguer de pato e maionese trufada
Rafael Sessenta (Sotero) – Acarajé
C. Soares (Via Carlo Buffet) – Macarronada italiana
H. Bacellar (Lá da Venda) – Pão de queijo e bolos caseiros
Raphael Despirite (Marcel) – Cachorro quente à francesa
Dagoberto e Magdalena Torres (Sabores de Mi Tierra) – Arepas e patacones
Daniela França Pinto (Marcelino Pan Y Vino) – Sanduíche de pernil assado em ferno á lenha
Luiz Espadana / Vitor Sobral / Hugo Nascimento (Tasca da Esquina) – Bacalhau à Brás
Edrey Momo (1900 Pizzeria) – Pizzas em tamanho brotinho
Luiz Emanuel (Boeuf Bourguignone) – Steak Tartare
Leandro Freitas (Nakombi) – Temakis
Irmãos Pinheiro (L’Hotel) – Rabada com polenta
J. Motter (Maria Brigadeiro) – Brigadeiros variados

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Chefs na Rua
Quando: 25 de janeiro, das 15h às 22h. 
Onde:
 Viaduto do Chá
Quanto:
Entrada franca. Prato por até $15.

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 Programação completa SP 459 anos no Catraca Livre

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SP360 – MANDHU – Culinária Indiana

blog

Totalmente por acaso fui parar no Restaurante Madhu, um restaurante indiano localizado na Rua Augusta em São Paulo. O Madhu – cujo nome em indiano significa Néctar – nasceu para trazer um novo conceito: Uma gastronomia especializada na culinária do Sul da Índia; saudável, simples, saborosa e acessível.
Logo ao abrir a porta foi possível identificar nitidamente o aroma do curry, tempero típico da culinária  indiana (Dica número um: Para experimentar a comida indiana TEM que gostar de Curry!!).  Por dentro um restaurante  pequeno e aconchegante. Aliando-se ao aroma, a decoração e as músicas te transportam para uma outra atmosfera.  A cozinha aberta permite que o cliente acompanhe toda a preparação do seu prato. Sobre o atendimento, também não há do que se reclamar… todos muito simpáticos e prestativos. (Sem conhecer absolutamente nada sobre a comida, fiquei totalmente perdida ao fazer o pedido. Prontamente uma atendente se direcionou até a nossa mesa, para nos auxiliar na escolha).

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A CULTURA DÁ O SABOR

“Baseada nos mesmos conceitos milenares de equilíbrio e harmonia do Yoga e das Vedas, a culinária indiana ensina que o ato de comer deve ser um processo consciente que proporcione a integração do ser como um todo. Na Índia se come com as mãos. Afinal, segundo a medicina Ayurvédica, a digestão não começa na boca, mas nas pontas dos dedos, quando a energia sutil dos alimentos entra em harmonia com a nossa própria energia. Para os indianos, sabores equilibrados geram sentimentos equilibrados.”

O restaurante, no modelo de fast food, oferece opções de prato, lanches e aperitivos. Os pedidos são feitos  e retirados no balcão. Optei pelo combo nº 1 Chicken Curry – Coxa e sobrecoxa desossadas, banhadas no iogurte e acrescidas de cebola, temperos típicos indianos e especiarias.+ Acompanhamento 1: Arroz Branco ou Appam + Acompanhamento 2: Snack + Chutney ou Mini-salada + Pão. ($22,40) e para beber IMLY PAANI Tamarindo, açucar, água e semente de cardamomo batidos, finalizados com rapadura e cubos de gelo. ($7,50)
Já que a ideia era experimentar: ecolhi como acompanhamento 1 o tal do Appam e de Companhamento 2  Vada com Chutney de manga.

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Minha avaliação:
O Appam é uma panqueca fermentada, feita com arroz e coco. De sabor levemente adocicado, combina muito bem com o Frango (que estava uma delicia apesar de bem forte), pois ajuda a neutralizar o tempero do prato principal. O Vada, Aperitivo crocante à base de lentilha, cebola e temperos típicos indianos, estava extremamente forte. E não combinou em nada com o Chutney de manga que eu escolhi (Não recomendo). O combo também vem acompanhado de duas unidades de uma pãozinho estranho d, que para mim mais parece uma panqueca (Ficou ótimo para comer com o molhinho que sobrou do frango).
E depois de tanto curry você vai tomar aquele gole de suco para refrescar, outra surpresa. O Suco também é super “temperado”!! Mas este tenho que admitir que eu adorei (não combina muito com a refeição, mas é uma delícia).
4-drinksNo geral, adorei a experiência, não é uma culinária para se comer com frequencia, mas é ótima para dar uma variada no mexicano e japonês!
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PROJETO SP360º – O inicio

sp360

O CosmopolitanSP surgiu de uma mistura das minhas paixões, moda, beleza, fofocas, bons drinks, publicidade e é claro a Cidade de São Paulo! Tenho uma simpatia inexplicável por este lugar… Sou paulistana, mas fui para o interior logo criança… E como o bom filho a casa torna, estou de volta! (e por tempo indeterminado…).
No começo, quando tudo não passava de uma ideia, o blog seria uma  espécie de “diário de bordo” da cidade grande. Até por isso do nome Cosmopolitan SP, uma analogia de COSMOPOLITA com o drink COSMOPOLITAN + e com a cidade de SP.

Nestes dois anos que estou aqui visitei muitos lugares bacanas, mas acabei deixando muita coisa passar sem post.
Agora é oficial, declaro aberta a temporada de dicas do CosmopolitanSP: PROJETO SP360 !!

Vou tentar colocar as dicas sempre entre Sexta e Sábado para dar tempo de programar o final de semana. Vão ser dicas variadas de passeios, restaurantes, bares, almoço de domingo, eventos, lugares baratos, lugares exoticos, lugares clássicos… Não deixe de conferir!
Para aquecer vai um remember de alguns locais que já passaram pelo Hall da Fama do blog:

SP360 – Loja conceito Magnum (Infezmente esse acabou)
SP360 – NOH (Bons drinks)
SP360 – Shopping JK e Cinema 4D
SP360  – Robin des Bois (Restaurante Francês super romântico)
SP360  – Vivo Open Air (Evento de cinema aberto – muito bacana!)
SP360 – Cosmopolish Nail Bar
SP360 – Teatro Abril Família Adams (também acabou)
SP360 – Cinemark premium Shopping Cidade Jardim (O melhor cinema do mundo!)
SP360 – Érótica Fair (Evento)
SP360 – Braugarten (Restaurante/bar Alemão – Shopping Higienópolis)
SP360 – Dibaco (Restaurante Argentino em Perdizes)
SP 360 – Stuppendo (sorveteria do Edu Guedes)

Já programou o final de semana? Ainda da tempo!!
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SP: Make my Magnum

Se a dica de ontem foi “magra” a dica de hoje é totalmente o oposto (Isso para não dizer obesa mórbida). A notícia já é bem velha… mas só tive a oportunidade de conhecer esses dias…
Sucesso em Paris, Londres, Istambul, a novidade chegou a São Paulo. Make my Magnum, a loja conceito da Kibon, onde você personaliza seu próprio picolé Magnum. Ainda não foi conhecer? Então corre pois a loja fica aberta apenas até o dia 23 de Dezembro.

A sorveteria muito bem localizada no Jardins esta cheia todos os dias. Para experimentar essa novidade não tão novidade assim se prepare para enfrentar uma filinha. Com a base de baunilha, você pode escolher uma das quatro opções de cobertura belga: ao leite, meio amargo, amargo e branco. Em seguida escolha 3 opções de toppins. Dos clássicos aos mais ousados: avelã, castanha do pará, dark granulado, fita de coco, crocante de frutas vermelhas, crocante de doce de leite, pistache, suspiro, farofa de paçoca, cookie, confeito dourado, pipoca doce, pimenta rosa… Depois é só decorar e saborear.
Cosmopolitan Magnum: Coberto de chocolate belga Amargo com pistache, crocante de doce de leite e dark confeitos. Decorado com chocolate branco. Uma verdadeira overdose de calorias!! Mesmo com o chocolate amargo, meu sorvete ficou muito doce, a ponto de se tornar enjoativo. Fica a dica: Quando o atendente te oferecer uma garrafinha de água, ACEITE. Você vai precisar!
O ambiente é super legal e aconchegante, um ótimo passeio para o domingo fim da tarde! Vale a pena conhecer… mas como eu já disse tem que correr… já já acaba!
Ah, e quase ia me esquecendo do cartão de fidelidade. Cada sorvete tem direito a 1 carimbo, juntando carimbos você pode trocar por brindes lindos.Magnum Store
Endereço: Rua Melo Alves, 490 – Jardins – São Paulo
Período: 3 de outubro a 23 de dezembro
Horário de funcionamento: de quarta a domingo, das 11h às 20h
Preço: R$ 9,00 (Aceita cartões de crédito e débito)
Sem valet ou estacionamento.

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SP: NOH BAR

Ontem foi dia de encontrar os amigos para comemorar meu aniversário atrasado. O ambiente escolhido para a “festança” foi o bar NOH, localizado no coração dos Jardins. (A propósito fica a dica, é um ótimo lugar para comemorar aniversário)

N de Nitrogênio – Mixologia e coquetelaria molecular do BAR.
O de Oxigênio – Flambagens, parrilhas, espumas.
H de Hidrogênio – Completa o essencial da VIDA. E o Tradicional de Máscaras, nossa versão do FACEMEET. O NOH BAR foi pensado para este fim: se colocar como elemento de ENCONTRO e da VIDA. 

A faixada discreta do estabelecimento engana quem esta do lado de fora. O bar ocupa uma tradicional casa paulistana, com vários e amplos ambientes… varanda, lounge, mezzanino e a sala privativa para eventos (tematizada pela Amarula). Um ambiente moderno e super aconchegante. O atendimento também não deixa a desejar, do vallet às garçonetes, todos foram muito simpáticos e prestativos.

O cardápio de drinks é um espetáculo à parte, o grande diferencial do bar. É quase impossível escolher dentre tantas opções. Seguimos as sugestões da casa. Mojito NOH, Fox Grape. Fresh Hot, Piña Colada e claro um Cosmopolitan Coletivo (1L). Os preços dos drinks variam de $18 a $35. O Cosmopolitan saiu por $72. E se você simplesmente não conseguir escolher pode optar pelos menus de degustação, uma porção de mini drinks variados. E não ache que escolher os petiscos será mais fácil… é outro dilema. Optamos pelos combinados Boteco (carne seca com mandioquinha palha, queijo Coalho com melaço e Pastéis de forno) e Osteria (arancine com molho pesto, Polpetine com molho momodoro e Mozzarella in Carozza), $36 cada.

Para saber mais assista ao video

Informações:
Categoria: Bar
Especialidade: Drinks
Endereço: Rua Bela Cintra, 1709 – Jardins
Telefone: (11) 2609 3673 (aceita reservas)
Site: http://nohbar.com.br
Funcionamento: De segunda a sábado.
Preço: $$ (de R$61 a R$90 por pessoa)
Valet/Manobrista: $18
Couvert artístico: $10
*Indicado Bar revelação – Comer & Beber 2012

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O melhor de São Paulo 2012-2013

Anualmente a revista Época elege os melhores estabelecimentos da cidade de São Paulo. As categorias são as mais variadas, de Restaurantes e bares a serviço de Taxi. Para os moradores ou para quem esta de passagem pela cidade, vale a pena dar uma espiadinha e conferir de perto cada dica.
Foram 93 estabelecimentos premiados. E o time de jurados não era mole não… (Veja lista de jurados aqui!)  . A edição estará nas bancas neste final de semana, mas se você não aguentar esperar dá para ver no site (aqui!)
Dos poucos vencedores que já tive a oportunidade de conhecer, posso garantir que a escolha é incontestável: Bráz (Pizza), Gràcia Lounge par (Para agitar) e Cinemark Cidade Jardim (cinema).
Quem sabe não role uma visita a algum vencedor esse final de semana… Depois conto tudo aqui no Blog!!!

Aproveitem as dicas que o final de semana está chegando!!!!

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Vino week

Depois do restaurant week, spa week, boteco week e outros weeks por aí, chegou a a vez o Vino Week. Pensando especialmente nos apreciadores de vinhos, o Vino Week, que acontece de 23/07 a 05/08 em São Paulo, foi criado pela Virou Notícia com o intuito de enaltecer a bebida e incentivar o seu consumo acompanhado pela alta gastronomia. Em parceria com as produtoras Salton, Bacalhôa, Mantellassi, Quinta da Herdade e Taylor’s, grandes restaurantes oferecem a seus clientes um cardápio completo harmonizado com vinho com qualidade e preços atrativos.
Como funciona? Durante a refeição, o cliente que optar pelo menu do Vino Week, apreciará cada etapa da degustação (exceto sobremesa) junto à uma taça de vinho perfeitamente harmonizada. O Menu contém: Entrada e taça de vinho + Prato principal e taça de vinho + sobremesa. E tudo isso sai por $79 (almoço) / $89 (jantar) (+ +  mínimo de R$ 2,00 para doação ao Instituto Chefs Especiais).
Alguns restaurantes participantes:  Praça São Lourenço, La Pepa, Ladrillo, Vila Conte… Para lista completa acesse o site do projeto (aqui).

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Passeio de final de semana… JK

Final de semana prolongado das terras paulistanas… Nada mal dar uma voltinha no shopping e pegar um cineminha com o bofe né?! E foi exatamente o que eu fiz… fui conhecer o tal JK. Para quem não sabe (o que eu acho pouco provável, visto que desde sua inauguração só se fala disso…), trata-se do Shopping Iguatemi JK,  o novo shopping de luxo localizado na Av Jucelino Kubichek, ponto nobre da cidade.  O espaço é amplo e minimalista. Toda a decoração é clara e sofisticada. Realmente um lugar muito acolhedor e aconchegante, propício para uma bela tarde de compras. O primeiro piso é a concentração do que tem que melhor e mais caro: Prada, Burberry, Chanel, Dolce & Gabbana e Gucci. Mas não se assustem com estes nomes. Ao contrário do que eu imagina, é possível SIM fazer compras no JK. Há lojas acessíveis em meio a tanto luxo (Eu mesmo não resisti e voltei com uma blusinha da Farm).

Mas não vou me estender muito no assunto, estou aqui para falar de outra coisa: A primeira sala de Cinema 4D da América do Sul. Outro diferencial do Shopping que está aguçando a curiosidade de muita gente (inclusive a minha, por isso fui conferir de perto! ).  O número reduzido de salas 4DX se deve ao altíssimo custo de implementação. Para trazer a tecnologia ao Brasil, a Cinépolis desembolsou US$ 2,5 milhões (R$ 4,5 mi) em apenas uma sala. A intenção é ampliar a experiência cinematográfica 3D com novas sensações, o que justificaria a tal quarta dimensão, que não está relacionada à quantidade de planos da imagem.

Similares aos já conhecidos cinemas de parques de diversão, a nova sala é equipada com cadeiras que se movimentam, borrifos de água e máquinas de vento, névoa e cheiros. Assisti A era do gelo 4 na sala 4D, que oferece uma experiência sensorial incrível. A tecnologia se comportou muito bem em um filme de animação, (tive a nítida sensação de estar “surfando” no gelo),  não sei como funcionará em outra ocasião. Mas posso afirmar que a diversão é garantida. 

Este é o tipo de programa que você PRECISA fazer pelo menos uma vez na vida. O valor do ingresso é de R$69,00 (inteira) e R$34,50 (meia).

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Robin des Bois

Nada melhor para comemorar “Bodas de flores e frutas” como um belo jantar romântico, não é mesmo? O ambiente escolhido para a celebração foi o bistrô francês Robin des Bois (Robin Hood em francês), localizado no comecinho da Copote Valente em Pinheiros. Como o próprio site do restaurante diz: “Venha conhecer esse pedaço da França contemporânea que se instalou em São Paulo, e descubra mais que um restaurante”.

Logo na entrada já é possível saber que trata-se de um local discreto, visto que o estabelecimento não apresenta fachada. Apenas um portãozinho discreto que dá para um corredor coberto de folhagem. Já passei várias vezes pelo local, e nunca tinha reparado no estabelecimento. Esta é realmente a intenção do proprietário: ser reconhecido pelo boca-a-boca. (Tem que confiar muito no seu taco para apostar nesta estratégia hein…)

O clima intimista e o mobiliário predominantemente de madeira passam, para quem se deixa levar pela imaginação, a sensação de estar na floresta de Sherwood, lar de Robin Hood. Para compor a decoração, encontramos posters vintage de filmes e anúncios franceses, espalhados por todas as paredes. Na porta, fomos simpaticamente recebido pelo próprio proprietário, e rapidamente escolheu uma mesa especial para nós.

Mas vamos ao que interessa… A intenção do restaurante é ser meio americano e meio francês. Assim, no cardápio é possível encontrar os tradicionais pratos da culinária francesa ao lado de opções com toques contemporâneos que agradam ao paladar cosmopolita do paulistano (Fala se não é a cara do blog…).
A cozinha francesa é caracterizada por usar ingredientes simples de forma requintada. É baseada em pato, filé mignon, foie gras, legumes, tomate, batata, peixes de água doce, frutos do mar e bastante mantega, vinho branco, ervas e especiarias para temperar.  E diante de tantas opções de dar água na boca, consegui chegar a uma conclusão: Mignon recheado de queijo Brie com molho de ervas finas e farofa de alho poró ($49). E meu namorado optou por um prato mais tradicional, o Boeuf Bourguignon (carne, batata, cenoura e bacon no vinho tinto, com purê e chips de couve ($36).

Dizem que a primeira parte é comer com os olhos,  posso dizer que  ambos os pratos estavam deliciosos, a apresentação dos pratos estavam impecável (ao contrário do que se imagina de um restaurante francês, as porções são bem servidas). E ao comer, pude ter a confirmação: realmente o prato estava delicioso. A carne estava macia e o tempero super harmonioso e saboroso. Quase posso dizer que a farofa de alho poró roubou a cena do prato.

Informações:
Categoria: Restaurante
Especialidade: Francês
Endereço: Rua Capote Vanente, 86 – Pinheiros
Telefone: (11) 3063.2795 (aceita reservas)
Site: robindesbois.com.br
Funcionamento: De terça a domingo
Preço: $$ (de R$61 a R$90 por pessoa)
Valet: $18
Sugestão de pedido: Steak Tartar

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